Pinot Noir 2020

Le rouge de Pinot noir est un vin racé et distingué qui se reconnaît à sa teinte foncée et à sa robe rubis, plus ou moins marquée selon les années. Avec le vieillissement, la robe aura tendance à évoquer la brique.

Au nez, il est épicé et présente des arômes de fruits rouges. Le bouquet de framboises, de cassis, parfois même de griottes, se retrouve en bouche, où une fraîcheur et une minéralité intéressantes soutiennent des tanins agréables et d’une grande finesse. Légèrement poivré, on peut y percevoir l’accent calcaire du terroir.

UGS : vin-pinotnoir Catégorie : Étiquette : , ,

Informations complémentaires

Contenance

50cl (2019), 75cl, 75cl (2019), 150cl (2019)

Prix

⭐2020 – Médaille d'argent au Grand Prix des vins Suisse – millésime 2018
⭐2020 – Sélection OR cantonale neuchâteloise – millésime 2018
⭐2018 – Sélection OR cantonale neuchâteloise – millésime 2017

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Robe rubis d’intensité moyenne. On perçoit une petite réduction à l’ouverture, puis des notes de fruits rouges, de la framboise surtout, et une note de noyau de cerise. La bouche est tout en fraîcheur, très fine et gourmande, longue, typée pinot noir. Ce vin s’affinera en bouteille avec un peu de garde. Il est en bouteille depuis septembre

Laurent Probst

Rédacteur et chroniqueur spécialisé dans les vins suisses, vinsconfederes.ch

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