Chasselas 2022

D’une couleur de fleur de tilleul, au visuel finement pétillant selon les années, ce vin dégage, au nez, un bouquet de sureau en fleur sur fond d’arômes de cépage.

En bouche, sa minéralité est magnifiée par son inimitable pétillant. Goût de chasselas et de terroir calcaire ; acidité de bon aloi conférant fraîcheur et vivacité. Une attaque franche, légèrement carbonique, ainsi qu’une belle rondeur sont l’expression de la parfaite harmonie de ce blanc neuchâtelois.

D’une grande finesse aromatique, la teneur modérée en alcool en fait un vin friand et élégant. A la fois désaltérant et rafraîchissant, il est consommable aussi bien pour l’apéritif que comme vin festif