Traditionnel-Archiv - Seite 2 von 3 - Domaine Hôpital Pourtalès

Ein frisches, fruchtiges Auge, in BIB ideal, um jederzeit einen Aperitif zu trinken, ohne eine Flasche öffnen zu müssen. Der Vorteil von BIBs (oder Cubi) ist, dass sie nach dem Anbruch länger haltbar sind und nicht oxidieren.

Dieser Wein, dessen Name von der Farbe inspiriert ist, die das Auge eines Rebhuhns annimmt, wenn es vom Leben zum Tod übergeht, ist eine reine Neuenburger Tradition.

Er wird aus der besonderen Vinifizierung des Pinot Noir gewonnen und erfreut die Augen mit seiner wunderschönen lachsfarbenen Tönung.

Seine Nase deutet auf Aromen von Waldfrüchten hin.

En bouche, il libère des saveurs épicées et minérales, des arômes complexes de compote de fruits, le tout soutenu par une vivacité de bon aloi. Riche et onctueux, l’Œil de perdrix est un véritable régal pour les papilles gustatives. Il se révèle être un vin idéal pour l’apéritif.

Juni 20, 2025

simple Chasselas AOC Neuchâtel Chasselas 150cl Traditionnel 2024

Chasselas 2024 - 150cl

Dieser Wein mit einer Farbe von Lindenblüten und einer je nach Jahrgang fein prickelnden Optik verströmt in der Nase ein Bouquet von blühendem Holunder auf dem Hintergrund von Aromen der Rebsorte.

Im Mund wird seine Mineralität durch sein unnachahmliches Prickeln verherrlicht. Geschmack nach Chasselas und kalkhaltigem Terroir; gute Säure, die Frische und Lebendigkeit verleiht. Ein klarer, leicht kohlensäurehaltiger Auftakt sowie eine schöne Rundheit sind Ausdruck der perfekten Harmonie dieses Neuenburger Weißweins.

Der mäßige Alkoholgehalt macht ihn zu einem süffigen und eleganten Wein mit feinem Aroma. Er ist sowohl durstlöschend als auch erfrischend und kann sowohl als Aperitif als auch als Festwein getrunken werden.

Mai 13, 2025

simple outofstock Chasselas AOC Neuchâtel Chasselas 50cl Traditionnel 2024

Chasselas 2024 - 50cl

Dieser Wein mit einer Farbe von Lindenblüten und einer je nach Jahrgang fein prickelnden Optik verströmt in der Nase ein Bouquet von blühendem Holunder auf dem Hintergrund von Aromen der Rebsorte.

Mai 13, 2025

Traditionnel

Cubi d'Oeil de Perdrix - 3 Liter

Le 1808

Le 1808 – pack Saint-Valentin

Die Goldenen Perlen 2023

Les Perles d'Or 2023 - 50cl

Ungefiltert 2023 - 50cl

Ungefiltert 2023 - 75cl

Non Filtré 2025 – 50cl

Non Filtré 2025 – 75cl

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