2023-Archiv - Seite 2 von 2 - Domaine Hôpital Pourtalès

Pinot Noir 2023 - 150cl

Der Rotwein aus Pinot Noir ist ein rassiger und vornehmer Wein, den man an seiner dunklen Färbung und seiner rubinroten Robe erkennt, die je nach Jahrgang mehr oder weniger ausgeprägt ist. Mit zunehmendem Alter neigt die Farbe dazu, an Ziegelstein zu erinnern.

In der Nase ist er würzig und weist Aromen von roten Früchten auf. Das Bukett von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, manchmal sogar Sauerkirschen, findet sich auch am Gaumen wieder, wo eine interessante Frische und Mineralität angenehme Tannine von großer Feinheit unterstützen. Leicht pfeffrig, kann man den kalkhaltigen Akzent des Terroirs wahrnehmen.

Sep. 3, 2024

simple 75cl Pinot Noir AOC Neuchâtel Pinot Noir 75cl Traditionnel 2023

Pinot Noir 2023

Sep. 3, 2024

simple 75cl Pinot Noir AOC Neuchâtel Pinot Noir 75cl Traditionnel 2023

Oeil de Perdrix 2023 - 75cl

Dieser Wein, dessen Name von der Farbe inspiriert ist, die das Auge eines Rebhuhns annimmt, wenn es vom Leben zum Tod übergeht, ist eine reine Neuenburger Tradition.

Er wird aus der besonderen Vinifizierung des Pinot Noir gewonnen und erfreut die Augen mit seiner wunderschönen lachsfarbenen Tönung.

Seine Nase deutet auf Aromen von Waldfrüchten hin.

En bouche, il libère des saveurs épicées et minérales, des arômes complexes de compote de fruits, le tout soutenu par une vivacité de bon aloi. Riche et onctueux, l’Œil de perdrix est un véritable régal pour les papilles gustatives. Il se révèle être un vin idéal pour l’apéritif.

Juli 16, 2024

2023

Oeil de Perdrix 2023 - 50cl

Oeil de Perdrix 2023 - 75cl

Pinot Noir 2023

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Pinot Noir 50cl 2023

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