Perdrix Blanche 2025 – 75cl
Que de fruit, de maturité, dans le bouquet de cette Perdrix Blanche qui s’illustre également par des nuances épicées. En bouche, le vin surprend par sa largeur et par sa fraîcheur. Il a de la structure, du corps et de la persistance, tout en soulignant son tempérament ponctué par une touche salivante.
18.50 CHF
Additional information
| Weight | 1.31 kg |
|---|---|
| Cépage | Pinot Noir |
| Vintage | |
| Volume of alcohol | 13.00% |
| Appellation | |
| Élevage | |
| Capacity | |
| Culture et production | L’essentiel du raisin pour ce vin provient de nos terrasses de pinot noir, avec un rendement situé entre 600 et 800gr/m2. |
| Vinification | Sans macération pélliculaire, qui va nous permettre d’avoir un blanc de noir issus de Pinot Noir, |
| Accord mets et vins | Ce vin ira parfaitement lors des apéros estivales, pour accompagnées des entrées tels que tartares de saumons ou une bondelle fumées. |
| Détails techniques | Cette Perdrix Blanche a été élaboré en une seule et unique cuvée, en voulant mettre en avant le profil aromatique du cépage. |
| Commentaires d'Yves Beck | Que de fruit, de maturité, dans le bouquet de cette Perdrix Blanche qui s'illustre également par |