Pinot Gris
Ce Pinot Gris sec offre une trame fraîche et légèrement fruitée, avec des notes de coing et de pêche, et un bouquet floral agréable mais discret. Il n’est pas trop complexe, ce qui le rend facile à apprécier pour ceux qui préfèrent des vins simples, d’une belle vivacité mais sans trop d’intensité.
19.00 CHF
Culture et production
Avec un rendement de 800gr/m2, nous avons trié rigoureusement nos grappes pour la production de cette cuvée spéciale.
Vinification
Une légère macération pelliculaire a permis d’obtenir une belle couleur, tout en révélant ses arômes.
Accord mets et vins
Ce Pinot Gris sec se marie parfaitement avec des poissons grillés, des salades fraîches ou des entrées légères, offrant une belle harmonie entre sa fraîcheur fruitée et les saveurs délicates des plats.
Détails techniques
Ce pinot Gris a été élaboré en une seule et unique cuvée, en voulant mettre en avant le profil aromatique du cépage. Contient des sulfites.
Commentaires de Yves beck
Ce Pinot Gris sec offre une trame fraîche et légèrement fruitée, avec des notes de coing et de pêche, et un bouquet floral agréable mais discret. Il n’est pas trop complexe, ce qui le rend facile à apprécier pour ceux qui préfèrent des vins simples, d’une belle vivacité mais sans trop d’intensité
Appellation
AOC Neuchâtel