Les temps changent. La clientèle aussi. Question de répondre aux aspirations de cette dernière, Thierry de Pourtalès, président de la fondation de l’Hôpital Pourtalès chapeautant le domaine viticole cressiacois éponyme, a lancé un nouveau concept. Lors de la 192e mise aux enchères s’étant déroulée jeudi dernier, il a choisi de cibler une clientèle en marge de la grande distribution.
