La 25e édition du concours Mondial de Pinots sacre 20 pinots neuchâtelois. Les vins régionaux réaffirment ainsi leur qualité et leur dimension internationale. Médaille d’or pour le Domaine de l’Hôpital Pourtalès, Cressier avec le Pinot Noir Barrique 2019...
14 médailles d’or et 6 médailles d’argent: les pinots neuchâtelois ont été couronnés de succès au Mondial des pinots, organisé par l’association Vinea. Le palmarès du concours Mondial des pinots, 25e du nom, a été dévoilé mercredi 31 août à Sierre. A la suite des...
Avis aux amateurs, la dernière cuvée de chasselas trouble pourra se déguster dès mercredi. Le Non Filtré sera notamment vendu en ligne et chez les encaveurs. A lire et écouter sur RTN RTN
La crise sanitaire change la manière de procéder pour la mise des nectars du domaine hôpital Pourtalès, à Cressier, cette année. Il ne le cache pas, cette décision a été «douloureuse» à prendre. Président de la fondation de l’hôpital Pourtalès, Thierry de Pourtalès...
On peut à nouveau boire de l’hydromel neuchâtelois. Le Domaine Hôpital Pourtalès, à Cressier, a décidé d’utiliser ses ruches pour élargir sa gamme avec une boisson liquoreuse. Lire l’article
L’année dernière, sans le savoir, les abeilles du Domaine Hôpital Pourtalès ont produit 500 bouteilles d’hydromel. Pour le fabriquer, il faut deux ingrédients: de l’eau et du miel, ainsi que de la levure pour la fermentation. Sans oublier la petite spécialité du...
