{"id":35128,"date":"2025-05-13T15:35:18","date_gmt":"2025-05-13T13:35:18","guid":{"rendered":"https:\/\/domainepourtales.ch\/?post_type=product&p=35128"},"modified":"2025-07-14T17:31:37","modified_gmt":"2025-07-14T15:31:37","slug":"chasselas-2024-75cl","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/domainepourtales.ch\/it\/prodotto\/chasselas-2024-75cl\/","title":{"rendered":"Chasselas 2024 - 75cl"},"content":{"rendered":"

Culture et production :
\nLe vigne godono di un'insolazione tra le migliori possibili e sono lavorate in modo biologico. La produzione varia tra i 700 e i 900 g\/m2.<\/p>\n

Vinification :
\nUna volta pressate le uve, lo Chasselas viene fatto fermentare esclusivamente in botti di legno da 2.800 a 4.300 litri.<\/p>\n

Accord mets et vins :
\nUn piatto in stile Neuch\u00e2tel o una trippa si abbinano meravigliosamente allo Chasselas. Pi\u00f9 semplicemente, un formaggio moreau a pasta dura si abbina perfettamente a questo vino.<\/p>\n

D\u00e9tails techniques :
\nLa maggior parte del vino viene affinata in tini sulle fecce fini. Contiene solfiti.<\/p>\n

Commentaire d\u2019Yves Beck :
\nIl bouquet \u00e8 elegante e floreale, con note di fiori d'acacia. Il vino \u00e8 fruttato e armonico, fresco, dissetante e salivante. Un vino da gustare con calma, a partire dalle 11 del mattino!<\/p>\n

Distinctions :
\n\u2b502025 - Selezione oro del cantone di Neuch\u00e2tel - annata 2024<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D\u2019une couleur de fleur de tilleul, au visuel finement p\u00e9tillant selon les ann\u00e9es, ce vin d\u00e9gage, au nez, un bouquet de sureau en fleur sur fond d\u2019ar\u00f4mes de c\u00e9page.<\/p>\n

En bouche, sa min\u00e9ralit\u00e9 est magnifi\u00e9e par son inimitable p\u00e9tillant. Go\u00fbt de chasselas et de terroir calcaire ; acidit\u00e9 de bon aloi conf\u00e9rant fra\u00eecheur et vivacit\u00e9. Une attaque franche, l\u00e9g\u00e8rement carbonique, ainsi qu\u2019une belle rondeur sont l\u2019expression de la parfaite harmonie de ce blanc neuch\u00e2telois.<\/p>\n

D\u2019une grande finesse aromatique, la teneur mod\u00e9r\u00e9e en alcool en fait un vin friand et \u00e9l\u00e9gant. A la fois d\u00e9salt\u00e9rant et rafra\u00eechissant, il est consommable aussi bien pour l\u2019ap\u00e9ritif que comme vin festif<\/p>","protected":false},"featured_media":35092,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[175,73],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-35128","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-75cl","7":"product_cat-chasselas","8":"pa_appellation-aoc-neuchatel","9":"pa_contenance-75cl","10":"pa_elevage-traditionnel","11":"pa_millesime-199","13":"first","14":"instock","15":"taxable","16":"shipping-taxable","17":"purchasable","18":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAOC Neuch\u00e2tel, Chasselas, 2024, 75cl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"AOC Neuch\u00e2tel, Chasselas, 2024, 75cl, D\u2019une couleur de fleur de tilleul, au visuel finement p\u00e9tillant selon les ann\u00e9es, ce vin d\u00e9gage, au nez, un bouquet de sureau en fleur sur fond d\u2019ar\u00f4mes de c\u00e9page.En bouche, sa min\u00e9ralit\u00e9 est magnifi\u00e9e par son inimitable p\u00e9tillant. Go\u00fbt de chasselas et de terroir calcaire ; acidit\u00e9 de bon aloi conf\u00e9rant fra\u00eecheur et vivacit\u00e9. Une attaque franche, l\u00e9g\u00e8rement carbonique, ainsi qu\u2019une belle rondeur sont l\u2019expression de la parfaite harmonie de ce blanc neuch\u00e2telois.D\u2019une grande finesse aromatique, la teneur mod\u00e9r\u00e9e en alcool en fait un vin friand et \u00e9l\u00e9gant. A la fois d\u00e9salt\u00e9rant et rafra\u00eechissant, il est consommable aussi bien pour l\u2019ap\u00e9ritif que comme vin festif\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/domainepourtales.ch\/it\/prodotto\/chasselas-2024-75cl\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"AOC Neuch\u00e2tel, Chasselas, 2024, 75cl\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"AOC Neuch\u00e2tel, Chasselas, 2024, 75cl, D\u2019une couleur de fleur de tilleul, au visuel finement p\u00e9tillant selon les ann\u00e9es, ce vin d\u00e9gage, au nez, un bouquet de sureau en fleur sur fond d\u2019ar\u00f4mes de c\u00e9page.En bouche, sa min\u00e9ralit\u00e9 est magnifi\u00e9e par son inimitable p\u00e9tillant. 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