{"id":33332,"date":"2024-10-28T14:10:21","date_gmt":"2024-10-28T13:10:21","guid":{"rendered":"https:\/\/domainepourtales.ch\/?post_type=product&p=33332"},"modified":"2025-07-14T17:40:59","modified_gmt":"2025-07-14T15:40:59","slug":"coffret-3-bouteilles-comte-louis","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/domainepourtales.ch\/en\/product\/coffret-3-bouteilles-comte-louis\/","title":{"rendered":"Boxed set of 3 bottles - Comte Louis - 2022"},"content":{"rendered":"

Culture et production :
\nAvec un rendement de 600 \u00e0 800gr\/m2 ce c\u00e9page parfaitement plant\u00e9 dans les parcelles qui lui sont propice arrive pleinement \u00e0 maturit\u00e9 au moment opportun, enti\u00e8rement travaill\u00e9 \u00e0 la main et tri\u00e9 d\u00e8s la vendange.<\/p>\n

Vinification :
\nMac\u00e9rer et fermenter dans des cuves en inox, nous travaillons essentiellement \u00e0 la d\u00e9gustations pour d\u00e9cid\u00e9 de quand le presser, le reste de son \u00e9levage de plusieurs mois il va l\u2019effectu\u00e9 en foudre.<\/p>\n

Accord mets et vins :
\nCe vin s\u2019accordera parfaitement avec des viandes blanches tel que des filets de poulet sauce moutarde ou la dinde \u00e0 no\u00ebl. <\/p>\n

D\u00e9tails techniques :
\nOnce the wine has been pressed, the vats are tasted separately to determine which batch will go into which cask so that it can express its full potential. Contains sulphites.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

This cuv\u00e9e was created for our 200th auction, which took place in February 2025, and you can now enjoy this unique case of three bottles. For the 2022 vintage, we acquired a new 1900lt vase, and the idea came to us to make a wine for this great jubilee.<\/p>\n

Available now in wooden cases of three bottles<\/p>\n

DELIVERY COSTS EXTRA<\/strong><\/p>","protected":false},"featured_media":35093,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[175,198,72],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-33332","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-75cl","7":"product_cat-coffret","8":"product_cat-pinot-noir","9":"pa_appellation-aoc-neuchatel","10":"pa_contenance-75cl","11":"pa_elevage-traditionnel","12":"pa_millesime-187","14":"first","15":"instock","16":"taxable","17":"shipping-taxable","18":"purchasable","19":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAOC Neuch\u00e2tel, Pinot Noir, 2022, 75cl<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"AOC Neuch\u00e2tel, Comte Louis, 2022, 3x75cl, Le rouge de Pinot noir est un vin rac\u00e9 et distingu\u00e9 qui se reconna\u00eet \u00e0 sa teinte fonc\u00e9e et \u00e0 sa robe rubis, plus ou moins marqu\u00e9e selon les ann\u00e9es. Avec le vieillissement, la robe aura tendance \u00e0 \u00e9voquer la brique. Au nez, il est \u00e9pic\u00e9 et pr\u00e9sente des ar\u00f4mes de fruits rouges. Le bouquet de framboises, de cassis, parfois m\u00eame de griottes, se retrouve en bouche, o\u00f9 une fra\u00eecheur et une min\u00e9ralit\u00e9 int\u00e9ressantes soutiennent des tanins agr\u00e9ables et d\u2019une grande finesse. 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