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200ème
Vente aux enchères

La Fondation de L’Hôpital de Pourtalès vous invite à participer à sa 200ème vente aux enchères le jeudi 13 février 2025 dès 10h30 au Domaine Hôpital Pourtalès.

Nous vous invitons à participer à la dégustation de nos vins, suivi d’un repas de gala qui se dérouleront avant notre traditonnelle vente aux enchères.

Le repas et la vente aux enchères se dérouleront à la Salle Vallier, Rue Vallier 1 à
Cressier. La vente sera disponible également en ligne.

Pour participer au repas, nous vous proposons de réserver une table pour 8 personnes en remplissant le formulaire ci-dessous.


















    Menu du repas de gala

    Amuse-bouche, servi sur les tables
    Chorizo et jambon, Pata Blanca
    De frères Alcala
    Petits salés
    ***

    1er service
    Filet de bar grillé au jus safrané citron et poireaux
    ***

    2ème service
    Filet de veau, cuit à la basse température
    Oignons confit aux Pinot Noir
    Assortiment de légumes
    Purée de carottes
    ***

    3ème service
    Assiette de fromage de la région (4 sortes)
    Pâte au coing
    ***

    4 ème service
    Douceur au chocolat, grand cru
    Fèves de tonka

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